Opis

Termostabilna lješnjak krema sa 8% kakaa koja se koristi za nadjevanje pekarskih proizvoda od dizanog tijesta i lisnatog tijesta ( kroasani, buhtle itd..). Zahvaljujući specifičnoj formulaciji krema tokom pečenja ostaje tamo gdje je aplicirana te ostaje kremasta i mekana. Može se koristiti za punjenje peciva koje je potrebno zamrznuti koji se nakon zamrzavanja moraju dizati i peći. Preporučena temperatuka korištenja 18-20oC. Bogata formulacija proizvoda sa kakaom može dovesti do stvaranja grudica ako je skladištena temperatura ispod 12oC, ako se pojave grudice proizvod je potrebno zagrijati na temperaturu korištenja. Proizvod dobro promješati prije korištenja. Ne sadrži očvrsnute masmoće. Bez glutena.