Opis

Hrvatski craft gin dobiven posebnom tehnologijom destilacije nakon koje se ne dodaju nikakvi ekstrakti, bojila i šećer ili zaslađivači.U proizvodnji ovog premium gina ne koriste se klasični kotlovi za destiliranje već posebna, skoro pa laboratorijska oprema. Ovaj postupak omogućava destilaciju u potpunom vakuumu. Vakuum na taj način snižava temperaturu vrenja alkohola sa inače 78-79 stupnjeva na svega 20 stupnjeva. Cijela destilacija odvija se bez kuhanja. Sve biljke korištene u proizvodnji kao i macerat zadržavaju svoja svojstva. Na taj se način u procesu proizvodnje ništa ne uništava, a poradi takve tehnologije proizvodnje The Artisan gin ima specifičan i poseban okus.Riječ je o relativno nesvakidašnjoj tehnologiji proizvodnje gina, u svijetu ih je ovom tehnologijom proizvedeno svega 5 do 6, ali definitivno je ovo prvi hladno destilirani hrvatski gin.Gin je izrazito kompleksnog okusa i mirisa. Aromatiku čini 14 organskih i uglavno ručno branih ili sađenih biljaka hrvatskog porijekla, s naglaskom na suradnju s OPG-ovima. Osim ključne borovice (kleka), u formuli su korice naranči i limuna, iris, lavanda, sladić, korijander, bazga i listovi masline.