Opis

Limun je izuzetno bogat nutrijentima sadržajem - u njemu se nalaze bioflavonoidi, pektin, folna kiselina te vitamini C, A, B1 i B6, minerali poput kalija, kalcija, magnezija, fosfora i mangana. Pozitivno utječe na funkcije jetre, crijeva, želuca te imunog, živčanog i kardiovaskularnog sustava. Zreli limuni imaju svijetložutu boju i ovalan oblik. Idealna kora treba biti žuta, mada ponekada može biti zelenkastožuta, uvijek bez oštećenja. Prirodne pješčane mrlje koje nastaju tijekom rasa ne utječu na kvalitetu proizvoda. Kora limuna je grbava teksture, s time što zreliji plodovi imaju glađiju koru.