Opis

Madame Clicquot inovirala je i potpuno rekonstruirala postupak proizvodnje Rosé šampanjca tog vremena. Prije više od dva stoljeća, ružičasti šampanjci proizvodili su se dodavanjem i miješanjem starijih plodova. No, ova metoda nije zadovoljila Madame Clicquot, koja je imala smionu, novu viziju u kojoj su boje, okusi i mirisi bili od vitalne važnosti za kvalitetu.Dakle, ponovno je stvorila postupak proizvodnje Rosé šampanjca. Madame Clicquot je jako voljela crveno vino dobiveno od grožđa iz Bouzy regije Champagne, te je proizvela vlastito crveno vino s tog područja. Inspirirana tim vinom koje je voljela, 1818. odlučila je uklopiti ga još bijelim vinom.Njezin talent stvorio je prvi poznati ružičasti šampanjac očaravajućeg okusa: Veuve Clicquot Rosé.Danas, kao i 1818. godine, Veuve Clicquot Rosé proizvodi se na način dodavanjem crvenog vina, prema metodi kako je i Madame Clicquot činila prije 200 godina. Ovaj tradicionalni savoir – faire omogućuje stvaranje vrhunskog rosé cuvéea, punog okusa i elegancije.