Opis

Bogat i pun chardonnay modernog karaktera koji obiluje voćnim aromama poput marelica i jabuka popraćen obilnim primjesama vanilije. Okus je pun i snažan, a opet vrlo harmoničan zahvaljujući lijepom balansu kiselina i ostatka ekstrakta. Najveća mu je kvaliteta atraktivan i dugotrajan retrookus pikantno voćnog karaktera koji se proteže minutama po ispijanju i zaziva novi gutljaj. Vino je fermentirano u bačvama od hrastova drva, macerirano 6-12 sati te je odležalo “sur lie” 7 mjeseci. Vrenjem i odležavanjem u barrique bačvama dobilo je kompeksniji okus i bogatiju teksturu. Kratkotrajno macerirano, četvrtina vina odležala u barriqueu i sljubljeno u inox tankovima.