Opis

70,1% postotna tamna čokolada koju vole kuhari i čokoladari diljem svijeta. Ima intenzivan, ali uravnotežen čokoladni okus kojim dominira čvrsto tijelo prženog kakaa, snažnih gorkih nota i svježih, voćnih naznaka. To je čini idealnom čokoladom za pojačavanje bogatog okusa čokolade u vašim kreacijama. S manjom tečnošću, dobar je za aromatiziranje svega, od crémeuxa do umaka za deserte.